Dal 1979

Fondato nel giugno del 1979 dalla famiglia Ligorio - De Carlo, il pastificio "Al Mattarello" da 40 anni si orienta verso una sapiente gestione delle risorse umane e materiali, coniugando la tradizione della produzione artigianale con l'utilizzo di tecnologie sempre più all'avanguardia.

Materie prime selezionate

I nostri prodotti di pasta fresca e secca sono realizzati con semole provenienti da tipologie di grano duro 100% locali e nazionali, scrupolosamente selezionate per regalare al prodotto un sapore unico e genuino.

Standard di eccellenza

Tutto il percorso di produzione è continuamente sottoposto a rigidi controlli di qualità, e l'applicazione e la verifica di standard di eccellenza è stata premiata con attestati da parte di importanti istituti che ne hanno testimoniato e certficato la qualità originale italiana.

200 specialità di pasta

La nostra offerta di oltre 200 diverse specialità di pasta è destinata a tutti coloro che non possono rinunciare alla bontà e al sapore di una realtà gastronomica simbolo della multiforme bellezza del Made in Italy.

Al dettaglio e all'ingrosso

I prodotti di pasta fresca e secca del pastificio "Al Mattarello" sono rivolti alla vendita al dettaglio per clienti e ristoranti, e all'ingrosso per attività commerciali.