Spaghetti al limone con gamberetti e zucchina
Portata
4 persone
Tempo di preparazione
-
Ingredienti
600 gr. di spaghetti al limone
400 gr. di gamberetti possibilimente freschi
1 zucchina
olio di oliva q.b.
qualche spicchio di aglio
sale q.b.
Preparazione
Lavate e tagliate a pezzettini la zucchina, sgusciate i gamberetti. Preparate un soffritto con olio abbondante, uno spicchio di aglio schiacciato, i gamberetti sgusciati, la zucchina e fateli cuocere a fuoco forte per 5 minuti. Lessate gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata e dopo averli scolati versateli nel condimento e mescolateli. Serviteli caldi con una spolverata di prezzemolo.
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